揚州楊老湯砂鍋手工清燉獅子頭～輕鬆加熱就能端上桌的經典年菜

2018農曆新年過得特別早，想準備一桌豐盛年菜，又不想手忙腳亂？這次Carrie要來分享如何運用「揚州楊老湯砂鍋手工清燉獅子頭」輕鬆完成一道養生年菜！這家楊奶奶做的手工獅子頭，是以傳統揚州砂鍋清燉來極力保留食材原味，湯頭看起來清澈，口味卻相當濃郁，喝得到老母雞湯的天然原味，不同於坊間大多數獅子頭是用炸過並紅燒的快速作法，吃起來更加養生，減輕身體負擔！Carrie嘗試了直接品嚐原味、添加蔬菜配料燒出年菜等2種吃法，不用解凍，輕鬆加熱就能端上桌的經典年菜，大顆圓滿吉利，招來好運連年喔！

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